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Erwärmen
02
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37
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Kneten
02
00
0
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Butter, Milch sowie Hefe in den Mixtopf geben und 2 Min. | 37 °C | Stufe 2 erwärmen. Zucker, Salz, Eigelb, Mehl, Rosinen sowie Rum hinzufügen und 2 Min. | Teigmodus kneten. Den Teig in eine Schüssel umfüllen und abgedeckt an einem warmen Ort 45 Min. gehen lassen.
2
Reichlich Butterschmalz in einer tiefen Pfanne oder in einem Topf erhitzen. 2 Esslöffel in das Fett tauchen und mithilfe der Löffel nacheinander kleine Nocken aus dem Teig formen. Diese...
Zutaten
Für 20{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 50{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter, in Stücken |
| 200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
| 40{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | frische Hefe |
| 50{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Salz |
| 4{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eigelb |
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