Saftiger Apfelmuskuchen
Foto: Désirée Peikert
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Saf­ti­ger Ap­fel­mus­ku­chen

  • 15 Min.
  • 10 Stücke
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Gugelhupfform einfetten.
Kochmodus
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 1","amount":"180","amount_float":180,"verbose":"180 g Butter","verbose_template":"{%amount%} g Butter"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 1","amount":"200","amount_float":200,"verbose":"200 g Zucker","verbose_template":"{%amount%} g Zucker"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 1","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 P\u00e4ckchen Vanillezucker","verbose_template":"{%amount%} P\u00e4ckchen Vanillezucker"})}}
Topf
Cremig rühren
Zeit
01
00
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"3","amount_float":3,"verbose":"3 Eier","verbose_template":"{%amount%} Eier"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 3","amount":"300","amount_float":300,"verbose":"300 g Apfelmus","verbose_template":"{%amount%} g Apfelmus"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 3","amount":"200","amount_float":200,"verbose":"200 g saure Sahne","verbose_template":"{%amount%} g saure Sahne"})}}
Topf
Vermengen
Zeit
01
00
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 5","amount":"380","amount_float":380,"verbose":"380 g Weizenmehl Type 405","verbose_template":"{%amount%} g Weizenmehl Type 405"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 5","amount":"2.5","amount_float":2.5,"verbose":"2,5 TL Backpulver","verbose_template":"{%amount%} TL Backpulver"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 5","amount":"0.5","amount_float":0.5,"verbose":"0,5 TL Natron","verbose_template":"{%amount%} TL Natron"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"3 5","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Prise Salz","verbose_template":"{%amount%} Prise Salz"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"4 5","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 TL gemahlener Zimt","verbose_template":"{%amount%} TL gemahlener Zimt"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"5 5","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Prise frisch geriebene Muskatnuss","verbose_template":"{%amount%} Prise frisch geriebene Muskatnuss"})}}
Topf
Zu einem glatten Teig verarbeiten
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Den Teig In die Form geben und im heißen Ofen ca. 60 Min. backen.
Kochmodus
  • Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen. Aus der Form stürzen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Kochmodus

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Rührteig mit Apfelmus im Thermomix® mixen, Kuchenteig in die passende Form füllen und im heißen Backofen backen – so einfach ist der Weg zum saftigsten Apfelmuskuchen. Und mit diesem einfachen Rezept gelingt der schnelle Kuchen garantiert. Also, back los!

Das Rezept für Apfelmuskuchen im Thermomix®

Unser Versprechen: Abgedeckt mit einem Geschirrtuch schmeckt dieser Apfelmuskuchen aus dem Thermomix® auch am dritten Tag nach dem Backen noch unheimlich saftig.

Zubereitungsschritte

1

Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Gugelhupfform einfetten.

2

Butter, Zucker und Vanillezucker in den Mixtopf geben und 1 Min. | Stufe 4 cremig rühren. Eier, Apfelmus und saure Sahne zugeben und erneut 1 Min. | Stufe 4 vermengen.

3

Mehl mit Backpulver, Natron, Salz, Zimt und Muskatnuss zugeben und 20 Sek. | Stufe 5 zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Teig In die Form geben und im heißen Ofen ca. 60 Min. backen.

4

Aus dem Ofen nehmen, abkühlen lassen. Aus der Form stürzen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.


  • Drucken

Zutaten

Für 10{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
180{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter
200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} PäckchenVanillezucker
3{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
350{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gApfelmus
200{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gsaure Sahne
380{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 405
2.5{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} TLBackpulver
0.5{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} TLNatron
1{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz
1{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} TLgemahlener Zimt
1{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisefrisch geriebene Muskatnuss
Puderzucker zum Bestäuben
Außerdem
Gugelhufform

Nährwerte (Pro 100 g)

268
Kalorien
4 g
Eiweiß
11 g
Fett
45 g
KH

Vegetarisch

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen