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- 100 g Zucker
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20
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10.0
- Den Puderzucker umfüllen.
- 80 g Zartbitterschokolade, in Stücken
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Zucker in den Mixtopf geben und für 20 Sek. | Stufe 10 pulverisieren. Den Puderzucker umfüllen.
2
Schokolade in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Anschließend 2 Min. | 50 °C | Stufe 2 schmelzen. Mehl, Puderzucker, 190 g Butter, Kakaopulver, Ei, Abrieb und Saft der Orange, Kardamompulver, Zimtpulver und Salz dazugeben und 30 Sek. | Stufe 4 zu einem Teig vermengen. Den Teig zu einer Kugel formen und in Frischhaltefolie gewickelt 30 Min. in den Kühlschrank legen. Mixtopf spülen und trocknen.
Zutaten
Für 20-25{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| 100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 80{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zartbitterschokolade, in Stücken |
| 400{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| 240{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter, in Stücken |
| 20{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Kakaopulver |
| 1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} | Ei |
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