Unwiderstehlich cremige Schwarzwälder Käsetorte
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Un­wi­der­steh­lich cre­mi­ge Schwa­rz­wäl­der Kä­se­tor­te

  • 2 Std.
  • 1 Std. 30 Min.
  • 12 Stücke
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

Für den Boden
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"170","amount_float":170,"verbose":"170 g Weizenmehl Type 405","verbose_template":"{%amount%} g Weizenmehl Type 405"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"140","amount_float":140,"verbose":"140 g kalte Butter, in St\u00fccken","verbose_template":"{%amount%} g kalte Butter. in St\u00fccken"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"2 0","amount":"70","amount_float":70,"verbose":"70 g Zucker","verbose_template":"{%amount%} g Zucker"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"3 0","amount":"40","amount_float":40,"verbose":"40 g Kakaopulver","verbose_template":"{%amount%} g Kakaopulver"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"4 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Prise Salz","verbose_template":"{%amount%} Prise Salz"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"5 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose":"1 Eigelb","verbose_template":"{%amount%} Eigelb"})}}
Topf
Verkneten
Zeit
00
20
Temperatur
0
Kochmodus
4.0
  • Den Teig zu einem Riegel formen und abgedeckt 30 Min. kalt stellen.
Kochmodus
Für das Kompott
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 3","amount":"300","amount_float":300,"verbose":"300 g Kirschen (Glas), abgetropft","verbose_template":"{%amount%} g Kirschen (Glas). abgetropft"})}}
  • {{calcWizardIngredient({"step":"1 3","amount":"100","amount_float":100,"verbose":"100 g Kirschsaft","verbose_template":"{%amount%} g Kirschsaft"})}}
Topf

Guten Appetit

Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Schwarzwälder Käsetorte vereint gleich zwei der besten Tortenklassiker in einem Rezept. Eine großartige Mischung aus cremigem Käsekuchen mit fruchtigen Kirschen auf zartem Mürbeteig. Der Thermomix® hilft dir bei der Zubereitung, probiere es direkt mal aus. Deine Gäste werden begeistert sein!

Das Rezept für Schwarzwälder Käsetorte mit dem Thermomix®

Hast du dieses Kuchenrezept ausprobiert? Dann schreib uns eine Rezension dazu, wie dir die Schwarzwälder Käsetorte geschmeckt hat.

Zubereitungsschritte

1

Für den Boden alle Zutaten in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 4 verkneten. Den Teig zu einem Riegel formen und abgedeckt 30 Min. kalt stellen.

2

Für das Kompott die Kirschen zusammen mit 100 g Saft in den Mixtopf geben und 5 Min. | 90 °C | Linkslauf | Stufe 2 aufkochen. Vanillepuddingpulver mit 4 EL Kirschsaft verrühren und 1 Min. vor...

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den Boden
170{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 405
140{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gkalte Butter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten
70{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
40{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gKakaopulver
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Eigelb
Für das Kompott
300{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gKirschen (Glas), mit Saft
40{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gVanillepuddingpulver
Für die Füllung
5{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier, getrennt
150{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
750{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} gQuark
200{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
40{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} gVanillepuddingpulver
Abrieb von 1{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}}unbehandelten Zitrone
Für die Ganache
200{{ingredients[14].amount.toString().replace(".", ",")}} gZartbitterschokolade, in Stücken
100{{ingredients[15].amount.toString().replace(".", ",")}} gSahne
Außerdem
Springform (Ø 26 cm)

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Das könnte dir auch schmecken

Cremiger Käsekuchen vom Blech
1 Std.

Cremiger Käsekuchen vom Blech
Der beste klassische Käsekuchen
1 Std. 10 Min.

Der beste klassische Käsekuchen
Schwarzwälder-Kirsch-Dessert im Glas
15 Min.

Schwarzwälder-Kirsch-Dessert im Glas
Schwarzwälder Kirschtorte – die Königin der Kaffeetafel
1 Std.

Schwarzwälder Kirschtorte – die Königin der Kaffeetafel

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
{{days[0].date.format("DD")}} {{days[0].date.format("MMM")}} - {{days[6].date.format("DD")}} {{days[6].date.format("MMM")}}
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen