Name: Senfgulasch mit Porree
Yield: 4 Personen
Ingredients: Blätchen von 5 Stielen Petersilie; Abrieb von 1 unbehandelten Zitrone; 2 TL Kümmelsamen; 1 TL schwarze Pfefferkörner; 1.5 TL Salz; 2 Knoblauchzehen; 1 Zwiebel, halbiert; ...

Foto: Marie-Therese Cramer

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Zerkleinern

5.0

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Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zeit für einen Klassiker aus dem Thermomix®: cremiges Senfgulasch mit Sahne und Porree. Das einfache Schweinegulasch wird dank Kümmelsamen, Pfefferkörnen, Senf und Lorbeerblättern super aromatisch. Dein Thermomix® sorgt dafür, dass das Senfgulasch zart wird.

Zubereitungsschritte

Petersilie in den Mixtopf geben, 4 Sek. | Stufe 5 zerkleinern, umfüllen und abgedeckt zur Seite stellen.

Zitronenabrieb in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 zerkleinern und umfüllen. Kümmel, Pfeffer und 1 TL Salz in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 9 zerkleinern und umfüllen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Blätchen von 5{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} Stielen	Petersilie
Abrieb von 1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}	unbehandelten Zitrone
2{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Kümmelsamen
1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	schwarze Pfefferkörner
1.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Salz
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}	Knoblauchzehen