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Verrühren
03
00
37
2.0
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Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.
Zubereitung
1
Milch, Zucker sowie 25 g Butter in den Mixtopf geben und 3 Min. | 37 °C | Stufe 2 verrühren. Mehl, Hefe sowie Salz hinzufügen und 3 Min. | Teigstufe kneten. Den Teig in eine leicht bemehlte Schüssel legen, mit einem feuchten Geschirrtuch abdecken und an einem warmen Ort 1 Std. gehen lassen. Den Mixtopf spülen.
2
In der Zwischenzeit die übrige Butter in den Mixtopf geben, 3 Min. | 70 °C | Stufe 2 schmelzen und umfüllen. Zimt und Zucker gut vermischen. Eine Gugelhupfform (Ø 24 cm) großzügig mit etwas Butter...
Zutaten
Für 1{{recipe_quantity_value}} Brot
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g
Milch
50{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g
Zucker
150{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g
Butter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten der Form
400{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g
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