Name: Tandoori mit Huhn und leichtem Gewürz-Joghurt
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: Indien
Ingredients: 400 g Joghurt (1,5 % Fett); 40 g Tandoori-Gewürzpaste; 4 Hähnchenbrustfilets (à 160 g), in Würfeln; Jodsalz mit Fluorid; Abrieb und Saft von 1 unbehandelten Limette; 1 TL Garam Masala; 80 g getrocknete Pflaumen, halbiert; ...

Tandoori mit Huhn und leichtem Gewürz-Joghurt

Foto: Kathrin Knoll

Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen.

100 g Joghurt mit 40 g Tandoori-Gewürzpaste verrühren, mit dem Hähnchen vermengen. Abdecken und im Kühlschrank 2 Std. marinieren.

300 g Joghurt mit 1/4 TL Salz, Abrieb und Saft von 1 unbehandelten Limette sowie 1 TL Garam Masala vermengen und kalt stellen.

Den Backofen auf 220 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen.

40 g geröstete Erdnüsse und 80 g halbierte Trockenpflaumen zum Huhn geben, vermengen und in eine Auflaufform geben. Etwa 25 Min. im Ofen backen.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Zubereitung

100 g Joghurt mit Tandoori-Gewürzpaste verrühren, mit dem Hähnchen vermengen. Abdecken und im Kühlschrank 2 Std. marinieren.

Den restlichen Joghurt mit 1⁄4 TL Salz, Limettensaft und -abrieb sowie Garam Masala vermengen und kalt stellen. Den Backofen auf 220 °C Ober-/ Unterhitze vorheizen.

Zutaten

Für 44 Personen

400400 g	Joghurt (1,5 % Fett)
4040 g	Tandoori-Gewürzpaste
44	Hähnchenbrustfilets (à 160 g), in Würfeln
	Jodsalz mit Fluorid
Abrieb und Saft von 11	unbehandelten Limette
11 TL	Garam Masala