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- 130 g glutenfreies Mehl zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
- 1/2 TL gemahlene Flohsamenschalen
- 50 g kalte Butter in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten
- 1 Eigelb
- 1 Prise Salz
00
20
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4.0
- Teig zu einem Riegel formen und in Frischhaltefolie gewickelt etwa 1 Std. kalt stellen.
- Blättchen von 2 Stielen Thymian
- Nadeln von 1 Zweig Rosmarin
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Mehl, Flohsamenschalen, Butter, Eigelb und 1 Prise Salz im Mixtopf 20 Sek. | Stufe 4 vermengen. Teig zu einem Riegel formen und in Frischhaltefolie gewickelt etwa 1 Std. kalt stellen.
2
Thymianblättchen und Rosmarinnadeln im Mixtopf 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Eier mit Sahne zufügen, alles kräftig mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen, 5 Sek. | Stufe 4 vermischen.
Zutaten
| 130 g | glutenfreies Mehl, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| 1/2 TL | gemahlene Flohsamenschalen |
| 50 g | kalte Butter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten |
| 1 | Eigelb |
| Salz | |
| Blättchen von 2 Stielen | Thymian |
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