Vollkorn-Gemüse-Quiche mit Ziegenkäse
Foto: Tina Bumann
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Voll­korn-Ge­mü­se-Qui­che mit Zie­gen­kä­se

  • 1 Std.
  • 30 Min.
  • 12 Stücke
Ø 0,00
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  • 50 g Walnüsse
Topf
Hacken
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Umfüllen.
Kochmodus
  • 150 g Weizenkörner
Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07

Zubereitung

1

Die Walnüsse in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 6 hacken, umfüllen. Die Weizenkörner in den Mixtopf geben und 1 Min. | Stufe 10 mahlen. Dinkelmehl, Butter, 1 Ei sowie 3 Prisen Salz zu fügen und 25 Sek. | Stufe 4 verkneten. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Min. kalt stellen. Den Mixtopf spülen.

2

Anschließend den Brokkoli in den Mixtopf geben und 2 Sek. | Stufe 5 zerkleinern, umfüllen. Restliche Eier, Milch, 4 Prisen Salz, Pfeffer, Muskatnuss sowie Thymian in den Mixtopf geben und 10 Sek. |...

Zutaten

Für 1212 Stücke
5050 gWalnüsse
150150 gWeizenkörner
100100 gDinkelmehl Type 630 zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
175175 gkalte Butter zzgl. Butter zum Fetten, in Stücken
44Eier
Salz
Außerdem
Quicheform (Ø 26 cm)

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