Vollkorn-Gemüse-Quiche mit Ziegenkäse
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Vollkorn-Gemüse-Quiche mit Ziegenkäse

  • 60 Min.
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  • 12 Stücke
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  • 50 g Walnusskerne
Topf
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Umfüllen.
Zauberstab
  • 150 g Weizenkörner
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Zubereitung

1

Walnüsse in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 6 hacken, umfüllen. Weizenkörner in den Mixtopf geben und 1 Min. | Stufe 10 mahlen. Dinkelmehl, Butter, 1 Ei, 3 Prisen Salz zu fügen und 25 Sek. | Stufe 4 verkneten. Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Min. kalt stellen. Den Mixtopf spülen.

2

Anschließend den Brokkoli in den Mixtopf geben und 2 Sek. | Stufe 5 zerkleinern, umfüllen. Restliche 3 Eier, Milch, 4 Prisen Salz, Pfeffer, Muskatnuss sowie Thymian zugeben und 10 Sek. | Stufe 4 verquirlen.

50 gWalnusskerne
150 gWeizenkörner
100 gDinkelmehl Type 630, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
175 gkalte Butter, in Stücken
4Eier
Salz

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