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- 50 g Walnusskerne
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6.0
- Umfüllen.
- 150 g Weizenkörner
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Walnüsse in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 6 hacken, umfüllen. Weizenkörner in den Mixtopf geben und 1 Min. | Stufe 10 mahlen. Dinkelmehl, Butter, 1 Ei, 3 Prisen Salz zu fügen und 25 Sek. | Stufe 4 verkneten. Teig in Frischhaltefolie wickeln und 30 Min. kalt stellen. Den Mixtopf spülen.
2
Anschließend den Brokkoli in den Mixtopf geben und 2 Sek. | Stufe 5 zerkleinern, umfüllen. Restliche 3 Eier, Milch, 4 Prisen Salz, Pfeffer, Muskatnuss sowie Thymian zugeben und 10 Sek. | Stufe 4 verquirlen.
Zutaten
| 50 g | Walnusskerne |
| 150 g | Weizenkörner |
| 100 g | Dinkelmehl Type 630, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| 175 g | kalte Butter, in Stücken |
| 4 | Eier |
| Salz |
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