Name: Weihnachtsfilet mit Zauberkartoffeln
Yield: 4 Personen
Ingredients: 400 g Kartoffeln, geschält und in Stücken; 150 g Milch; Salz; frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 Prisen frisch geriebene Muskatnuss; 30 g Butter, in Stücken; 1 Ei; ...

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Ohne Messbecher kochen

100

1.0

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Mixen

3.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Die Kartoffeln mit der Milch in den Mixtopf geben, mit Salz, Pfeffer sowie Muskat würzen und 25 Min. | 100 °C | Linkslauf | Stufe 1 ohne Messbecher kochen. Butter mit dem Ei zufügen und 40 Sek. | Stufe 3 mixen. Die Kartoffelmasse umfüllen und beiseitestellen. Den Mixtopf spülen.

Die Schalotte in den Mixtopf geben, 5 Sek. | Stufe 6 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben. Das Olivenöl zufügen und 2 Min. | 100 °C | Stufe 2 andünsten. Den Backofen auf 200 °C Ober-...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

400{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Kartoffeln, geschält und in Stücken
150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Milch
	Salz
	frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
2{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} Prisen	frisch geriebene Muskatnuss
30{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Butter, in Stücken

AUSSERDEM
	Spritzbeutel mit Sterntülle

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