Zauberkuchen mit Himbeersoße
Foto: Alexandra Panella
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Zau­ber­ku­chen mit Him­beer­so­ße

  • 20 Min.
  • 8 Stücke
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  • Backofen auf 150 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kochmodus
In den sauberen, fettfreien Mixtopf geben
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Topf
  • Rühraufsatz einsetzen.
Kochmodus
Steif schlagen
Zeit
04
00
Temperatur
0
Kochmodus
3.5

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Backofen auf 150 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eiweiße mit 1 Prise Salz in den fettfreien Mixtopf geben, Rühraufsatz einsetzen und 4 Min. | Stufe 3,5 steif schlagen und umfüllen. In den Kühlschrank stellen.

2

Eigelbe, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft in den Mixtopf geben, 3 Min. | Stufe 3 schaumig schlagen. Butter sowie Mehl zugeben und weitere 30 Sek. | Stufe 3 verrühren. Dann die Milch zugeben...

Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
4{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier, getrennt
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} PriseSalz
150{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TLVanillezucker
Saft von 0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}Zitrone
130{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiche Butter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten

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