Name: Zauberkuchen mit Himbeersoße
Cook time: 20 min
Yield: 8 Stücke
Ingredients: 4 Eier, getrennt; 1 Prise Salz; 150 g Zucker; 2 TL Vanillezucker; Saft von 0.5 Zitrone; 130 g weiche Butter, in Stücken,, zzgl. etwas mehr zum Fetten; ...

Foto: Alexandra Panella

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Backofen auf 150 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

In den sauberen, fettfreien Mixtopf geben

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Rühraufsatz einsetzen.

Steif schlagen

3.5

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Backofen auf 150 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eiweiße mit 1 Prise Salz in den fettfreien Mixtopf geben, Rühraufsatz einsetzen und 4 Min. | Stufe 3,5 steif schlagen und umfüllen. In den Kühlschrank stellen.

Eigelbe, Zucker, Vanillezucker und Zitronensaft in den Mixtopf geben, 3 Min. | Stufe 3 schaumig schlagen. Butter sowie Mehl zugeben und weitere 30 Sek. | Stufe 3 verrühren. Dann die Milch zugeben...

Zutaten

Für 8{{recipe_quantity_value}} Stücke

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

4{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}	Eier, getrennt
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise	Salz
150{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker
2{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Vanillezucker
Saft von 0.5{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Zitrone
130{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	weiche Butter in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten