Pumpkin Pie nach amerikanischem Rezept
Foto: StockFood / The Picture Pantry
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Pump­kin Pie nach ame­ri­ka­ni­schem Re­zept

  • 1 Std. 30 Min.
  • 2 Std. 30 Min.
  • 12 Stücke
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
02
Temperatur
0
Kochmodus
6.0
  • Die Hälfte zum Garnieren beiseitestellen.
Zauberstab
Mahlen
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
7.0
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Haselnüsse in den Mixtopf geben, 2 Sek. | Stufe 6 zerkleinern und die Hälfte zum Garnieren beiseitestellen. Weitere 10 Sek. | Stufe 7 mahlen. Die restlichen Zutaten für den Teig mit 1 Prise Salz zugeben und 20 Sek. | Stufe 4 vermengen. Den Teig zu einem Riegel formen, in Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Min. kalt stellen. Den Mixtopf spülen.

2

Für den Belag Kürbismus, Rohrzucker, Pumpkin-Spice, Eier, 1 Prise Salz und Frischkäse 20 Sek. | Stufe 3,5 verrühren.

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für Teig
100{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gHaselnüsse
200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 550 zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TLBackpulver
100{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gRohrzucker
125{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gkalte Butter in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Ei
Für den Belag
700{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gKürbismus
180{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gRohrzucker
2{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} TLPumpkin-Spice-Gewürz
3{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
250{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} gFrischkäse
Für das Frosting
75{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, in Stücken
80{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} gPuderzucker
100{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}} gFrischkäse
2{{ingredients[14].amount.toString().replace(".", ",")}} ELHonig
1{{ingredients[15].amount.toString().replace(".", ",")}} TLVanilleextrakt
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