Name: Saftiger Apfel-Schneckenkuchen mit Zimt und Rosinen
Cook time: 30 min
Yield: 1 Kuchen
Ingredients: 70 g weiche Butter, in Stücken,, zzgl. etwas zum Fetten der Form; 100 g Zucker, zzgl. etwas zum Bestreuen; 1 TL Zimt; 40 g Crème fraîche; 100 g Milch; 300 g Weizenmehl Type 405, zzgl. etwas zum Bearbeiten; 1 TL Backpulver; ...

Saftiger Apfel-Schneckenkuchen mit Zimt und Rosinen

Foto: Ira Leoni

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Schaumig rühren

4.0

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Vermischen

3.0

Guten Appetit

Schritt 01/07

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Hast du unsere berühmten Apfel-Zimt-Schnecken schon einmal gebacken, geht auch an diesem Rezept kein Weg vorbei: winterlicher Apfel-Schneckenkuchen mit Zimt und Rosinen. Das einfache Rezept für den Thermomix® kommt ganz ohne Hefe auf. Der Apfelkuchen in Schneckenform wird mit Backpulver gebacken. Und ja, dieser Apfel-Schneckenkuchen schmeckt genauso lecker wie er aussieht!

Das Rezept für Apfel-Schneckenkuchen mit dem Thermomix®

Zubereitungsschritte

50 g Butter, 70 g Zucker und Zimt in den Mixtopf geben und alles 1 Min. | Stufe 4 schaumig rühren. Crème fraîche und Milch zugeben, 10 Sek. | Stufe 3 vermischen.

Mehl, Backpulver, Natron sowie Salz zugeben und 30 Sek. | Stufe 4 mithilfe des Spatels unterrühren. Ein großes Stück Frischhaltefolie auf der Arbeitsfläche ausbreiten, den recht feuchten Teig...

Zutaten

Für 1{{recipe_quantity_value}} Kuchen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

70{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	weiche Butter in Stücken, zzgl. etwas zum Fetten der Form
100{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zucker, zzgl. etwas zum Bestreuen
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL	Zimt
40{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Crème fraîche
100{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Milch
300{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Weizenmehl Type 405, zzgl. etwas zum Bearbeiten