Der beste Zitronenkuchen der Welt
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Der bes­te Zi­tro­nen­ku­chen der Welt

  • 1 Std. 25 Min.
  • 2 Std.
  • 12 Stücke
Ø 4,27
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  • Den Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kochmodus
  • 220 g Zucker
Topf
Pulverisieren
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
10.0
  • Umfüllen und beiseitestellen.
Kochmodus
Guten Appetit
Schritt 01/07

Dieser Zitronenkuchen ist der saftigste und leckerste Zitronenkuchen, den du dir vorstellen kannst. Wieso genau? Im Mixtopf deines Themomix® landen neben Frischkäse – für die Cremigkeit – der Abrieb und Saft echter Zitrone – für den richtigen Geschmack. Back's nach und lass uns wissen, was du denkst!

Das Rezept für Zitronenkuchen mit dem Thermomix®

Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 160 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Gugelhupfform mit etwas Butter fetten.

2

220 g Zucker in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 10 pulverisieren und umfüllen. Butter in den Mixtopf geben und 2 Min. | 70 °C | Stufe 2 schmelzen. Frischkäse zugeben und 3 Min. | Stufe 4...

Zutaten

Für 1212 Stücke
150150 gButter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten
420420 gZucker
250250 gFrischkäse
44Eier
320320 gWeizenmehl Type 405
11 TLNatron
Außerdem
Gugelhupfform

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