Milch mit 200 g Mehl in den Mixtopf geben, 10 Sek. | Stufe 3 vermengen und die Mischung 30 Min. ruhen lassen.
Die übrigen Zutaten, bis auf die Sahne, zugeben und 5 Min. | Teigmodus verkneten. Den Teig in eine Schüssel umfüllen und 3 Std. bei Raumtemperatur ruhen lassen. Währenddessen alle 30 Min. den Teig...
| 170{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Milch |
| 350{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 550 |
| 200{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g | süßer Sauerteig |
| 40{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g | brauner Zucker |
| 1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} | Ei |
| 50{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | weiche Butter |
