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Für die Mayonnaise
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Vermengen
00
05
0
5.0
Ohne Zeiteinstellung einstellen und den Messbecher eingesetzt lassen
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00
0
3.5
- 400 g Öl langsam auf den Deckel des Mixtopfs laufen lassen und so lange vermengen, bis die Mayonnaise emuliert ist.
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Für die Mayonnaise Ei, Zitronensaft, Senf, 1⁄2 TL Salz sowie 1 Prise Pfeffer im Mixtopf 5 Sek. | Stufe 5 vermengen. Ohne Zeiteinstellung Stufe 3,5 einstellen und den Messbecher eingesetzt lassen. Das Öl langsam auf den Deckel des Mixtopf laufen lassen und so lange vermengen, bis die Mayonnaise emulgiert ist. Joghurt zugeben, 10 Sek. | Stufe 3 vermengen, umfüllen und beiseitestellen. Den Mixtopf spülen.
2
Für die Knoblauchsoße den Knoblauch in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben, 1/3 der Mayonnaise zugeben und 10 Sek. | Stufe 3 vermengen. Umfüllen...
Zutaten
Für 3{{recipe_quantity_value}} Gläser à ca. 300 ml
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| FÜR DIE MAYONNAISE | |
|---|---|
| 1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} | Ei |
| 2{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Zitronensaft |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Senf |
| Salz | |
| frisch gemahlener schwarzer Pfeffer | |
| 400{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sonnenblumenöl |
| FÜR DIE KNOBLAUCHSOSSE | |
|---|---|
| 2{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} | Knoblauchzehen |
| FÜR DIE ROSE-ISLAND-SOSSE | |
|---|---|
| 40{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Ketchup |
| 1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Zitronensaft |
| 1{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} Prise | Instant-Gemüsebrühe |
| 2{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Cognac |
| FÜR DIE BANANEN-CURRY-SOSSE | |
|---|---|
| 1{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} | Banane |
| 0.5{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Honig |
| 1{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Currypulver |
| 0.25{{ingredients[14].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Instant-Gemüsebrühe |
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