Erdbeerketchup
Foto: Frauke Antholz
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Erdbeerketchup

  • 40 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
06
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Fruchtiger Erdbeerketchup passt perfekt zu deinem Grillabend. Du kannst ihn zu den verschiedensten Fleischsorten essen. Er rundet aber auch den Genuss von Pommes und anderen Kartoffel- oder Gemüseleckereien ab. Dank Chili ist der Ketchup leicht feurig, wenn du es milder magst, reduziere die Menge! Hier das Rezept für deinen Thermomix®, lass es dir schmecken!

Zubereitungsschritte

1

Schalotte mit Knoblauch und Chilischote in den Mixtopf geben, 6 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zufügen und 3 Min. | Varoma® | Stufe 1 andünsten.

2

Tomatenmark sowie Zucker in den Mixtopf geben und 2 Min. | Varoma® | Stufe 1 mitdünsten. Die restlichen Zutaten zufügen und alles ...

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Schalotte
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Knoblauchzehe
1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}rote Chilischote
20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gnatives Olivenöl extra
10{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gTomatenmark
20{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gbrauner Zucker

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