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Für den Teig
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Vermengen
00
20
0
4.0
- Den Teig zu einem Riegel formen, in Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Min. kalt stellen. Den Mixtopf spülen.
- Den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. {{calcIngredientValue("1").toString().replace(".", ",")}} Quicheform mit Wellenrand (Ø 28 cm) mit etwas Butter fetten.
Schritt 01/07
Zutaten
Für 10{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| Für den Teig | |
|---|---|
| 250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 550 |
| 160{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | kalte Butter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} | Ei |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} TL | Salz |
| Für die Füllung | |
|---|---|
| 150{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Gouda |
| 200{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Kartoffeln, in Stücken |
| 1{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} | Zwiebel, halbiert |
| 2{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} | rote Paprikaschoten, in Stücken |
| 1{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} | gelbe Paprikaschote, in Stücken |
| 15{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Petersilienblättchen, zzgl. etwas mehr zum Garnieren |
| Außerdem | |
|---|---|
| Quicheform mit Wellenrand (Ø 28 cm) | |
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