Guinness-Kuchen mit Mascarpone-Topping
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Gu­i­n­ness-Ku­chen mit Mas­ca­r­po­ne-Top­ping

  • 1 Std. 20 Min.
  • 2 Std.
  • 12 Stücke
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät

  • Den Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kochmodus
  • Eine Kastenform (25 cm Länge) mit Butter einfetten.
Kochmodus
  • 50 g Zartbitterkuvertüre, in Stücken
Topf
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
7.0

Guten Appetit


Schritt 01/07

Guinness-Kuchen mit Mascarpone-Topping ist der perfekte Geburtstagskuchen für jeden Bier-Liebhaber, schmeckt aber auch an jedem anderen Tag im Jahr. Mega-saftig und schokoladig – ein absoluter Traum. Hier das Rezept für den Thermomix®, probiere es gleich mal aus!

Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Kastenform mit Butter einfetten. Kuvertüre im Mixtopf 5 Sek. | Stufe 7 zerkleinern, Butter zugeben und 5 Min. | 60 °C | Stufe 2 schmelzen. Das Schwarzbier mit Kakao und Zucker zufügen, 20 Sek. | Stufe 3,5 verrühren.

2

Eier, Crème fraîche, Backpulver, Mehl und Salz zugeben 20 Sek. | Stufe 3 unterrühren. Den Teig in die gefettete Form füllen und etwa 1 Std. backen. Herausnehmen und auskühlen lassen. Den Mixtopf...

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
50{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gZartbitterkuvertüre, in Stücken
200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten
200{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gSchwarzbier („Guinness“), zimmerwarm
80{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gKakaopulver
250{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gbrauner Zucker
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
AUSSERDEM
1{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}}Kastenform (25 cm Länge)

Du hast noch keinen Zugang?
Jetzt einfach gratis testen!

  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?
Speichern

Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

Absenden
Meine Kochbücher
Neues Kochbuch
Zum Wochenplaner hinzufügen
  • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
Wochenplaner öffnen