Guinness-Kuchen mit Mascarpone-Topping
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Gu­i­n­ness-Ku­chen mit Mas­ca­r­po­ne-Top­ping

  • 1 Std. 20 Min.
  • 2 Std.
  • 12 Stücke
Ø {{total_rating.toFixed(2).toString().replace(".", ",")}}
{{rating_info}}
Bitte drehe dein Mobilgerät, um den Kochmodus zu nutzen. Bitte drehe dein Mobilgerät
  • Den Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Kochmodus
  • Eine Kastenform (25 cm Länge) mit Butter einfetten.
Kochmodus
  • {{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"50","amount_float":50,"verbose":"50 g Zartbitterkuvert\u00fcre, in St\u00fccken","verbose_template":"{%amount%} g Zartbitterkuvert\u00fcre. in St\u00fccken"})}}
Topf
Zerkleinern
Zeit
00
05
Temperatur
0
Kochmodus
7.0
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Guinness-Kuchen mit Mascarpone-Topping ist der perfekte Geburtstagskuchen für jeden Bier-Liebhaber, schmeckt aber auch an jedem anderen Tag im Jahr. Mega-saftig und schokoladig – ein absoluter Traum. Hier das Rezept für den Thermomix®, probiere es gleich mal aus!

Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 170 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Kastenform mit Butter einfetten. Kuvertüre im Mixtopf 5 Sek. | Stufe 7 zerkleinern, Butter zugeben und 5 Min. | 60 °C | Stufe 2 schmelzen. Das Schwarzbier mit Kakao und Zucker zufügen, 20 Sek. | Stufe 3,5 verrühren.

2

Eier, Crème fraîche, Backpulver, Mehl und Salz zugeben 20 Sek. | Stufe 3 unterrühren. Den Teig in die gefettete Form füllen und etwa 1 Std. backen. Herausnehmen und auskühlen lassen. Den Mixtopf...

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
50{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gZartbitterkuvertüre, in Stücken
200{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, in Stücken, zzgl. etwas mehr zum Fetten
200{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gSchwarzbier („Guinness“), zimmerwarm
80{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gKakaopulver
250{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gbrauner Zucker
2{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}}Eier
AUSSERDEM
1{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}}Kastenform (25 cm Länge)

Du hast noch keinen Zugang? Jetzt 31 Tage gratis testen,
danach nur 4,99€/Monat im Jahresabo
  • Tausende Premium-Rezepte für alle Modelle des Thermomix®
  • Zugriff auf alle "mein Zaubertopf" Magazine, Bücher und Sonderhefte.
  • Hunderte Rezept-Kollektionen, Ernährungspläne, Kochschule u.v.m.
Jetzt Gratismonat starten
Schon Mitglied?

Rezensionen

{{reviewButton(1)}} {{reviewButton(2)}}
  • {{review.user.name}}
    {{date(review.created_at)}}
    {{review.reply.name}} vom ZauberTopf-Team
    • Mehr laden
    {{reviewButton(3)}}

    Das könnte dir auch schmecken

    Overnight-Joghurt-Vanille-Oats
    20 Min.

    Overnight-Joghurt-Vanille-Oats
    High-Protein-Spaghettieis-Bowl
    10 Min.

    High-Protein-Spaghettieis-Bowl
    Crunchy Peanut Butter Cookies
    30 Min.

    Crunchy Peanut Butter Cookies
    Schnelles Protein-Baguette aus dem Airfryer
    20 Min.

    Schnelles Protein-Baguette aus dem Airfryer
    Speichern

    Du hast Fragen oder Wünsche? Dann schreibe uns. Wir melden uns in Kürze bei Dir.

    Bitte wirf vorher einen kurzen Blick in unsere FAQ - dort findest du Antworten auf viele Fragen.

    Absenden
    Meine Kochbücher
    Neues Kochbuch
    Zum Wochenplaner hinzufügen
    {{days[0].date.format("DD")}} {{days[0].date.format("MMM")}} - {{days[6].date.format("DD")}} {{days[6].date.format("MMM")}}
    • {{day.date.format("DD")}} {{day.date.format("dd")}}
    Wochenplaner öffnen
    Mein Wochenplaner Heute
    {{days[0].date.format("DD MMM")}} - {{days[6].date.format("DD MMM")}}
    Rezepte zur Einkaufsliste Wochenplan drucken Wochenplan leeren
    {{days[0].date.format("DD MMM")}} - {{days[6].date.format("DD MMM")}}
    • Heute {{day.date.format("dd")}} {{day.date.format("DD MMM")}}
      Rezept anzeigen Auf die Einkaufsliste Rezept drucken Aus dem Wochenplan entfernen

      {{entry.recipe.title}}

    Mein Wochenplaner Heute
    {{days[0].date.format("DD. MMM")}} - {{days[6].date.format("DD. MMM")}}
    Rezepte zur Einkaufsliste Wochenplan drucken Wochenplan leeren
    • Rezept anzeigen Auf die Einkaufsliste Rezept drucken Aus dem Wochenplan entfernen

      {{entry.recipe.title}}

    {{rangedescription}}
    {{rangetext}}
    {{rangebutton}}