Kartoffeln mit grüner Soße und gekochten Eiern
Foto: Alexandra Panella
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Kar­tof­feln mit grü­ner Soße und ge­koch­ten Ei­ern

  • 20 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Mithilfe des Spatels zerkleinern
Zeit
00
10
Temperatur
0
Kochmodus
7.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
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Topf
Guten Appetit
Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Borretsch, Kerbel, Kresse, Petersilie, Pimpinelle, Sauerampfer und Schnittlauch – das sind die sieben Kräuter, die du für eine grüne Soße unbedingt brauchst. Mit diesem All-in-One-Rezept für den Thermomix®️ mixt du eine perfekte grüne Soße und servierst diese zu Kartoffeln Spinat und Ei. Wir finden, dass es sich bei diesem einfachen Rezept um ein perfektes Sonntagsessen handelt, und du?

Das Rezept für Kartoffeln mit grüner Soße im Thermomix®️

Zubereitungsschritte

1

Die Kräuter in den Mixtopf geben und mithilfe des Spatels 10 Sek. | Stufe 7 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Joghurt, Sahne, 1 gestrichenen TL Salz, Senf sowie Zucker zugeben, alles 15 Sek. | Stufe 5 verrühren und umfüllen. Den Mixtopf spülen.

2

Wasser und Salz in den Mixtopf geben, Varoma® aufsetzen und die Kartoffeln einwiegen. Die Eier auf den Einlegeboden legen und 25 Min. | Varoma® | Stufe 1 garen. Die Eier herausnehmen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
200{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gfrische Kräuter, (Borretsch, Kerbel, Kresse, Petersilie, Pimpinelle, Sauerampfer und Schnittlauch), geputzt
500{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gJoghurt
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1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} TLmittelscharfer Senf
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