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Für den Teig
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 0","amount":"250","amount_float":250,"verbose_template":"{%amount%} g Weizenmehl Type 405"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 0","amount":"60","amount_float":60,"verbose_template":"{%amount%} g Zucker"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"2 0","amount":"1","amount_float":1,"verbose_template":"{%amount%} Msp. Salz"})}}
Vermengen
00
10
0
4.0
- {{calcWizardIngredient({"step":"0 2","amount":"1","amount_float":1,"verbose_template":"{%amount%} Ei"})}}
- {{calcWizardIngredient({"step":"1 2","amount":"125","amount_float":125,"verbose_template":"{%amount%} g Butter. in St\u00fccken"})}}
Kneten
00
30
0
5.0
Schritt 01/07
Zutaten
Für 12{{recipe_quantity_value}} Stück
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
| FÜR DEN TEIG | |
|---|---|
| 250{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Weizenmehl Type 405, zzgl. etwas mehr zum Bearbeiten |
| 60{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 1{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} Msp. | Salz |
| 1{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} | Ei |
| 125{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Butter, in Stücken |
| FÜR DIE FÜLLUNG | |
|---|---|
| 600{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Frischkäse |
| 200{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Quark |
| 150{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Sahne |
| 4{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} | Eier |
| 200{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Zucker |
| 2{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Stärke |
| FÜR DAS TOPPING | |
|---|---|
| 200{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Mascarpone |
| 2{{ingredients[12].amount.toString().replace(".", ",")}} EL | Zitronensaft |
| 100{{ingredients[13].amount.toString().replace(".", ",")}} g | Lemon Curd |
| AUSSERDEM | |
|---|---|
| 1{{ingredients[14].amount.toString().replace(".", ",")}} | Quicheform (Ø 26 cm) |
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