Pflaumenkuchen mit Quark-Öl-Teig
Foto: Anna Gieseler
  • TM31
  • TM5®
  • TM6

Pflau­men­ku­chen mit Quark-Öl-Teig

  • 55 Min.
  • 12 Stücke
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Topf
Vermengen
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Kochmodus
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Topf
Zu einem glatten Teig verarbeiten
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00
20
Temperatur
0
Kochmodus
4.0

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Pflaumenkuchen mit Quark-Öl-Teig ist lecker, fix vorbereitet und steht in weniger als einer Stunde fertig vor dir. Dazu ein Klecks Sahne oder Eiscreme und der Genuss kann starten. Hier das perfekte Rezept für den Thermomix®, probiere es sofort aus, du wirst es lieben!

Zubereitungsschritte

1

Für den Boden Quark, Ei, Öl und Milch in den Mixtopf geben und 10 Sek. | Stufe 4 vermengen, Mehl, Backpulver, Zucker und Salz zugeben und 20 Sek. | Stufe 4 zu einem glatten Teig verkneten.

2

Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier belegen.

Zutaten

Für 12{{recipe_quantity_value}} Stücke
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
Für den Boden
150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gMagerquark
1{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}}Ei
100{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gMilch
60{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gÖl
300{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 405
1{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.Backpulver
Für den Belag
1000{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} gPflaumen, halbiert
240{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} gWeizenmehl Type 405
160{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} gkalte Butter, in Stücken
80{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} gZucker
1{{ingredients[10].amount.toString().replace(".", ",")}} Pck.Sahnesteif
1{{ingredients[11].amount.toString().replace(".", ",")}} TLZimt

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