Schnelle Bratensoße
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Schnelle Bratensoße

  • 10 Min.
  • 4 Personen
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  • 1 Zwiebel geschält und halbiert
Topf
Zeit
00
03
Temperatur
0
Kochmodus
5.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben.
Kochmodus
  • 30 g Butter
Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07

Eine feine Bratensoße ist das I-Tüpfelchen zu jeder Mahlzeit. Zu einem Stück Fleisch, aber auch zu Kartoffeln und Gemüse und vor allem, wenn du einen edlen Braten oder Geflügel zubereitet hast. Dann nimmst du natürlich den Fond deines Bratens als Grundlage. Aber die Soße gelingt auch ganz einfach mit gekauftem Fond oder Brühe, z. B. wenn es einmal schnell gehen soll. Hier kommt das Rezept, lass es dir schmecken!

Zubereitungsschritte

1

Die Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek. | Stufe 5 zerkleinern, mit dem Spatel nach unten schieben.

2

Butter zugeben und 3 Min | 100° | Stufe 1 andünsten. Mehl und Tomatenmark zugeben und 2.30 Min. | 100° | Stufe 2 andünsten.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
1{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}}Zwiebel, geschält und halbiert
30{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter
30{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl
20{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gTomatenmark
400{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gBrühe oder Fond
nach BeliebenSojasoße, Rotwein, Schmand, Honig, Senf

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