Name: Leichter Über-Nacht-Nudelsalat mit Ricotta
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Personen
Ingredients: 400 g Farfalle; 150 g Mais (Dose), abgetropft; 25 g Pinienkerne; 75 g Rucola; 1 Schalotte; 150 g Ricotta; 50 g Joghurt; 1 EL Ahornsirup; 2 EL Olivenöl; 30 g Zitronensaft; 1 TL Salz; 3 Prisen Pfeffer

Leichter Über-Nacht-Nudelsalat mit Ricotta

Foto: © StockFood / News Life Media

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Farfalle nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente garen. Abgießen und abkühlen lassen. In eine Schüssel füllen.

Für das Dressing

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Zerkleinern

5.0

Mit dem Spatel nach unten schieben.

Guten Appetit

Schritt 01/07

Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

Farfalle nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente garen. Abgießen und abkühlen lassen. In eine Schüssel füllen.

Für das Dressing die Schalotte im Mixtopf 5 Sek. | Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Restliche Zutaten zugeben und alles 30 Sek. | Stufe 5 vermengen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen

Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!

Für den Salat
400{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Farfalle
150{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Mais (Dose), abgetropft
25{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Pinienkerne
75{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Rucola

Für das Dressing
1{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}}	Schalotte
150{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Ricotta
50{{ingredients[6].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Joghurt
1{{ingredients[7].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Ahornsirup
2{{ingredients[8].amount.toString().replace(".", ",")}} EL	Olivenöl
30{{ingredients[9].amount.toString().replace(".", ",")}} g	Zitronensaft