Weiße Schokoladencreme mit Himbeerpüree und Knusperstreuseln
Foto: Ira Leoni
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Wei­ße Scho­ko­la­den­cre­me mit Him­beer­pü­ree und Knus­per­streu­seln

  • 35 Min.
  • 4 Personen
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Topf
Zerkleinern
Zeit
00
07
Temperatur
0
Kochmodus
8.0
  • Mit dem Spatel nach unten schieben und 3 Min. 50 °C Stufe 2 schmelzen.
Kochmodus
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Topf

Guten Appetit


Schritt 01/07
Bei diesem Rezept werden Änderungen der Portionen nicht in die Texte des Kochmodus übernommen.

Zubereitung

1

Schokolade in den Mixtopf geben und 7 Sek. | Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben und 3 Min. | 50 °C | Stufe 2 schmelzen.

2

Mascarpone, Vanillemark und Joghurt zufügen und 1 Min. | Stufe 4 verrühren. In 4 Dessertgläser oder bauchige Weingläser füllen, mit Frischhaltefolie abdecken und 2 Std. kühl stellen. Mixtopf spülen.

Zutaten

Für 4{{recipe_quantity_value}} Personen
Bitte beachte die max. Füllmenge deines Gerätes!
150{{ingredients[0].amount.toString().replace(".", ",")}} gweiße Schokolade, in Stücken
250{{ingredients[1].amount.toString().replace(".", ",")}} gMascarpone
Mark von 0.5{{ingredients[2].amount.toString().replace(".", ",")}}Vanilleschoten
100{{ingredients[3].amount.toString().replace(".", ",")}} gJoghurt
40{{ingredients[4].amount.toString().replace(".", ",")}} gMehl Type 405
25{{ingredients[5].amount.toString().replace(".", ",")}} gButter, kalt, in Stücken

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