Ist Kochen mit dem Thermomix® kein richtiges Kochen? 🧐
Der Text behandelt die Diskussion, ob das Kochen mit dem Thermomix® als "richtiges" Kochen angesehen werden kann. Es wird betont, dass "richtiges" Kochen schwer zu definieren ist und letztlich auf persönlichen Vorlieben basiert. Der Thermomix® bietet zahlreiche Vorteile, wie Zeitersparnis, eine Vielzahl von Rezeptideen, Gelinggarantie und gesünderes Kochen. Zu den Kritikpunkten gehören mangelnde Handarbeit, hohe Kosten und eingeschränkte Kreativität durch vorgegebene Rezeptschritte. Dennoch schätzen viele Menschen, auch erfahrene Köche, den Thermomix® für seine Unterstützung bei der Vorbereitung und die Möglichkeit, sich auf kreative Aspekte zu konzentrieren. Der Text endet mit dem Aufruf, die Freude am Thermomix® anderen zu lassen und sieht den Thermomix® als ein weiteres nützliches Küchenwerkzeug, das den Koch-Horizont erweitert.
Wer einen Thermomix® besitzt, kennt sie nur allzu gut. Sätze wie „Kochen mit dem Thermomix® ist kein richtiges Kochen“ oder „Ich brauche keinen Thermomix®, ich kann ja kochen.“ Doch woher kommt das? Ist das nur der Neid all derer, die keine clevere Küchenmaschine besitzen oder sind solche Aussagen berechtigt? Wir schauen uns das Thema einfach mal an und wägen Pro- und Contra-Argumente ab. Los gehts!
Was ist überhaupt richtiges Kochen?
Um es gleich mal vorweg zu nehmen: Wer bestimmt eigentlich, was richtiges Kochen ist und ist das überhaupt wichtig? Wörterbücher definieren kochen wie folgt:
„Ein Nahrungsmittel auf dem Herd, auf einer Feuerstelle o. Ä. durch Hitze in einer oder unter Zusatz einer Flüssigkeit garen.“ Ich sage es mal so: Das trifft auch auf die Zubereitung von Lebensmitteln im Thermomix® zu. Wir könnten die Diskussion also an dieser Stelle beenden. Aber betrachten wir die Thematik mal etwas differenzierter.
Die Vorteile des Thermomix®
Der Thermomix® gehört zu den vielseitigsten und hochwertigsten Küchenmaschinen überhaupt. Er übernimmt die Vorbereitung für dein Frühstück, Mittagessen oder Abendbrot, knetet Teige, mixt Drinks und hilft dir dabei, deine Vorratskammer zu füllen. Ein paar der wichtigsten Vorteile im Überblick:
Zeitersparnis: Der Thermomix® übernimmt viele Arbeiten, die Zeit kosten. Schneiden, Rühren, Kneten – all das erledigt er für dich. So hast du mehr Zeit für andere Dinge, sei es ein gutes Buch, ein Gespräch oder einfach mal für ein paar Minuten nichts tun.
- So viele Rezepte: Mit dem Thermomix® eröffnen sich dir unzählige Rezeptideen. Die Vielfalt reicht von Suppen über Brote bis hin zu Desserts. Alles gelingt auf Knopfdruck und inspiriert dich vielleicht, Neues auszuprobieren.
- Gelinggarantie: Gerade für Anfänger ist der Thermomix® ein Segen. Die Schritt-für-Schritt-Anleitungen führen dich sicher durch jedes Rezept. So kannst du selbst anspruchsvolle Gerichte zubereiten, ohne in Stress zu geraten.
- Gesundes Kochen: Mit dem Thermomix® weißt du genau, welche Zutaten in deinem Essen landen. Du kannst auf Fertigprodukte verzichten und gesunde, frische Mahlzeiten zubereiten.
So weit, so gut. Das erklärt aber noch nicht, warum Kochen mit dem Thermomix® kein richtiges Kochen ist. Also mal schauen, welche Argumente die Kritiker:innen so bringen.
Die Argumente contra Thermomix®
- Zu wenig Handarbeit: Zu den wichtigsten Kritikpunkten gehört wohl, dass viele richtiges Kochen mit Handarbeit verbinden. Sie möchten ihr Gemüse selbst schneiden, Teige von Hand kneten und beim Kochen selbst umrühren.
- Zu teuer: 1549 Euro für einen TM7 sind eine Investition. Nicht jede:r möchte oder kann so viel Geld für ein Küchengerät ausgeben.
- Zu wenig Kreativität: Einige Menschen empfinden vorgegebene Rezepte, denen sie Schritt-für-Schritt folgen, als Einschränkung ihrer Kreativität. Sie vermissen die Freiheit, spontan Zutaten zu verändern oder neue Kombinationen zu erfinden.
„Ich brauche keinen Thermomix®, ich kann ja kochen.“
Auf jeder Party gibt es diese eine Person, die sagt: „Ich brauche keinen Thermomix®, ich kann ja kochen“. Mittlerweile kann ich bei dieser Aussage nur noch müde lächeln.
Ich kenne so viele Menschen, die hervorragend kochen können und den Thermomix® trotzdem lieben. Er nimmt ihnen viel von der Vorbereitung ab, sodass sie sich auf die kreativen Aspekte konzentrieren können. Er schäumt perfekte Soßen auf, zerkleinert auch harte Zutaten in wenigen Sekunden und hält beim Kneten von Hefeteig garantiert die perfekte Temperatur.
Nicht umsonst nutzen auch viele Sterneköch:innen das Gerät. Und, wenn jemand gar nicht kochen konnte, dank Thermomix® aber endlich von Fertiggerichten zu frischen, gesunden Lebensmitteln wechselt, ist das doch umso schöner! Kein Grund, solche Menschen abzuwerten, ganz im Gegenteil. Unsympathisch ist eher die herablassende Art, andere für ihre Küchenmaschine zu verurteilen.
Mit anderen Worten: Du musst ja keinen Thermomix® nutzen, aber lass mir doch die Freude daran. 😁
Richtiges Kochen mit dem Thermomix®? Na klar!
Auch in der ZauberTopf Community liefert ihr uns die besten Argumente. Viele von euch sagen, dass der Thermomix® die Freude am Kochen deutlich gesteigert hat: „Ich dachte auch, ich brauche ihn nicht. Doch jetzt entdecke ich jeden Tag neue Rezepte und koche gesünder und abwechslungsreicher als je zuvor“, berichten viele begeistert.
Letztlich ist der Thermomix® ein Werkzeug – wie ein scharfes Messer oder ein guter Ofen. Er erweitert deinen Küchen-Horizont und bietet dir die Möglichkeit, richtig tolle Gerichte zu zaubern.
Was denkst du? Ist Kochen mit dem Thermomix® richtiges Kochen? Immer her mit deinen Argumenten!
