Grillen mit dem Thermomix®: Meine 5 liebsten Rezepte 🔥

Grill-Rezepte gehören für mich einfach zum Sommer dazu! Mein Mann und ich werfen bei uns auf der Terrasse in der warmen Jahreszeit an vielen Wochenenden den Grill an und genießen das schöne Wetter. Damit auch bei dir alles gelingt, habe ich heute meine Top-5-Grill-Rezepte mit dem Thermomix® für dich zusammengestellt. Los gehts!

Cowboy Butter – Kräuterbutter mal anders

In diese Cowboy Butter habe ich mich sofort verliebt 😍. Sie ist würzig, frisch und passt zu wirklich allem vom Grill – egal ob Steak, Hähnchen oder einfach nur frisches Brot. Mein Thermomix® zerkleinert die Kräuter und Gewürze in Sekunden und vermengt alles zu einer cremigen Butter, da musst du wirklich nichts vorbereiten.

Wenn ich Gäste habe, stelle ich sie immer in einer hübschen Schale mit auf den Tisch – und versprochen, sie ist immer zuerst leer! Meine Tochter streicht die Butter am liebsten auf ihr Grillbrot.

→ Hier geht es direkt zum Rezept für die Cowboy Butter.

Dattel-Dip – süß trifft herzhaft

Dieser Dattel-Dip ist mein kleiner Geheimtipp, wenn ich mal etwas Besonderes auf den Tisch bringen möchte. Die süßen Datteln, der cremige Frischkäse und ein Hauch Würze – diese Kombi ist einfach unschlagbar 💕. Im Thermomix® mache ich den Dip in zwei Minuten fertig, schneller geht es kaum. Ich liebe ihn zu knusprigem Grillbrot oder einfach pur auf einem Cracker. Da ich eher Typ „süß" bin, ist dieser Dip natürlich genau mein Ding.

→ Hier geht es direkt zum Rezept für den Dattel-Dip.

Übernacht-Schichtsalat – mein Lieblings-Mitbringsel

Wenn Freunde zum Grillen einladen, nehme ich fast immer diesen Übernacht-Schichtsalat mit. Das Beste: Ich bereite ihn schon am Vorabend zu, und am nächsten Tag muss ich nur noch die Schüssel aus dem Kühlschrank holen. Der Thermomix® zerkleinert das Gemüse blitzschnell – das spart richtig Zeit. Und ich finde der Salat schmeckt am zweiten Tag fast noch besser, weil alles so schön durchgezogen ist. Ich richte ihn gerne in einer großen Glasschüssel an, da kommen die bunten Schichten so schön zur Geltung.

→ Hier geht es direkt zum Rezept für den Übernacht-Schichtsalat.

Schnelles Grillbrot – so fluffig, so gut

Ein Grillabend ohne frisches Brot? Bei mir undenkbar! Dieses schnelle Grillbrot bekomme ich sogar hin, wenn die Gäste schon klingeln – versprochen! Mein Thermomix® knetet den Hefeteig in wenigen Minuten, und das Brot kommt innen herrlich fluffig und außen knusprig aus dem Ofen. Ich mache es am liebsten mit einer Mischung aus Olivenöl und Kräutern, dann passt es zu allem. Bei uns auf der Terrasse gibt es das Brot warm aus dem Ofen mit der Cowboy Butter – ein Traum 😋.

→ Hier geht es direkt zum Rezept für das schnelle Grillbrot.

Kartoffelecken vom Grill oder aus dem Ofen – meine liebste Beilage

Diese Kartoffelecken sind bei uns Kult. Egal ob direkt vom Grill oder aus dem Ofen – sie schmecken einfach immer. Mein Thermomix® mixt mir die würzige Marinade in Sekunden, und dann wandern die Ecken einfach in den Ofen oder auf den Grill. Ich liebe sie zu Hähnchen, zu Lachs oder einfach nur mit einem schönen Dip. Meine Tochter könnte sich davon ernähren, ich gebe es zu – ich auch ein bisschen 🤣.

→ Hier geht es direkt zum Rezept für die Kartoffelecken vom Grill oder aus dem Ofen.

Jetzt bist du dran!

Speichere dir diesen Beitrag am besten direkt ab, dann hast du meine Top 5 immer griffbereit, wenn die Grillsaison ruft. Und jetzt verrate mir: Was darf bei dir auf keinem Grillabend fehlen? Hast du ein Lieblingsrezept, das ich unbedingt ausprobieren muss? Schreib es mir in die Kommentare – ich freue mich immer über den Austausch mit euch! 💕