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- 100 g Haselnusskerne
Zerkleinern
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5.0
- Die gehackten Nüsse mit 30 g Zucker in eine Pfanne geben und karamellisieren lassen. Auf Backpapier geben und auskühlen lassen.
- 250 g Mascarpone
- 100 g Frischkäse
- 150 g Joghurt
- 30 g Zucker
- Mark von 1 Vanilleschote
Schritt 01/07
Zubereitung
1
Die Haselnüsse in den Mixtopf geben, 2 Sek. | Stufe 5 zerkleinern und umfüllen. Die Nüsse mit 30 g Zucker in eine Pfanne geben und karamellisieren lassen. Auf Backpapier geben und auskühlen lassen.
2
In der Zwischenzeit Mascarpone, Frischkäse, Joghurt, übrigen Zucker und Vanillemark in den Mixtopf geben, 12 Sek. | Stufe 3 vermischen, umfüllen. Den Mixtopf spülen und trocknen.
Zutaten
Für 66 Personen
| 100100 g | Haselnusskerne |
| 6060 g | Zucker |
| 250250 g | Mascarpone |
| 100100 g | Frischkäse |
| 150150 g | Joghurt |
| Mark von 11 | Vanilleschote |
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