Désis Top 5 Gnocchi-Rezepte für den Thermomix® 😍
Gnocchi sind für mich unverzichtbare Alleskönner in der Küche. Sie sind vielseitig und können schnell mit einer Sauce aus dem Thermomix® zubereitet werden. Wenn ich Zeit habe, mache ich den Teig selbst. Meine Top 5 Favoriten sind: 1. Gnocchi mit Mais und Tomate: Eine cremige Sauce mit Sahne und Käse, fertig in 20 Minuten. 2. Tomate-Mozzarella-Gnocchi: Ein schnelles Gericht mit Basilikum und Mini-Mozzarella für ein Italien-Feeling. 3. Gnocchi mit Käsesauce und Spinat: Eine vitaminreiche, einfache Schmelzkäsesoße. 4. Gnocchi-Salat: Mit Pesto Rosso, Pinienkernen und Rucola, perfekt für Buffets oder als schnelles Mittagessen. 5. Lachs in Tomatensahne mit Gnocchi: Ein edles Gericht, das wenig Abwasch erfordert. Welches Rezept ist dein Favorit?
Gnocchi sind für mich die absoluten Joker in der Küche. Wenn es nach einem langen Tag schnell gehen muss, greife ich total gerne zu hochwertigen Gnocchi aus dem Kühlregal – die sind in Kombination mit einer schnellen Soße aus dem Mixtopf unschlagbar praktisch. Aber wenn ich am Wochenende mal Zeit und Muße habe, mache ich den Teig auch gern mit meinem Thermomix® selbst. Diese kleinen italienischen Klößchen sind einfach so vielseitig: Ob cremig, würzig, im Salat oder zu Fisch – bei Gnocchi sagen hier im Haus alle sofort „Ja!“. Hier kommen meine derzeitigen Top 5 Favoriten für dich.
1. Der Familien-Liebling mit Mais und Tomate 🍅
Dass Mais so gut zu Gnocchi passt, hätte ich früher auch nicht gedacht, aber die Kombination ist ein echter Hit. Die Soße wird durch Sahne und Käse herrlich cremig, während die Tomaten und der Mais den Geschmack perfekt abrunden. In gerade einmal 20 Minuten steht das Essen fertig auf dem Tisch – das perfekte Wohlfühlessen, wenn man eine Extraportion Gemütlichkeit braucht.
➜ Cremige Gnocchi mit Tomaten und Mais
2. Mittagessen wie ein Kurzurlaub 🇮🇹
Tomate und Mozzarella gehen einfach immer – da ist meine Familie auch keine Ausnahme, diese Kombi liebt jede:r. Du brauchst nur wenige Grundzutaten wie stückige Tomaten, frischen Basilikum und natürlich reichlich Mini-Mozzarella-Kugeln, die zum Schluss wunderbar im Gericht schmelzen. In weniger als 20 Minuten hast du ein Essen, das nach Urlaub in Italien schmeckt! Buon Appetito!
3. Himmlische Kombi mit Käse und Spinat 🧀
Diese Schmelzkäsesoße ist unser absoluter Familienliebling. Die Soße ist supercremig und dank Blumenkohl und Spinat sieht das Gericht nicht nur toll aus, sondern enthält auch ein paar wertvolle Vitamine und Ballaststoffe. Ein unkompliziertes Gericht, das ohne viel Schnickschnack auskommt und einfach richtig gut schmeckt.
➜ Gnocchi mit schneller Schmelzkäsesoße
4. Gnocchi als Star im Salat 🌱
Dieser Salat mit dem würzigen Dressing aus Pesto Rosso, Pinienkernen und Rucola ist bei uns der Star auf jedem Buffet oder beim Grillen. Ich liebe ihn aber auch als Mittagessen. Wenn ich mittags nur wenig Zeit habe, bereite ich das Pesto schon am Abend vor und brate dann nur noch kurz die Gnocchi und die Pinienkerne an, wenn ich essen möchte.
➜ Gnocchisalat mit Pesto-Rosso-Dressing
5. Cremig, würzig, lecker: Lachs in Tomatensoße mit Gnocchi! 😍
Lachs und Tomatensahne sind ein echtes Dreamteam und machen aus den einfachen Gnocchi ein richtig edles Abendessen. Besonders praktisch: Alle Zutaten garen All-in-One im Thermomix® und ich habe nur sehr wenig Arbeit damit. Ein Gericht, das nach Restaurantbesuch schmeckt, aber kaum Abwasch verursacht.
➜ Lachs in Tomatensahne mit Gnocchi
Welches dieser Rezepte ist dein Favorit und wie magst du Gnocchi am liebsten? Schreib es mir gerne in die Kommentare!
