Désis Top-Produkt des Monats März: Der Miximizer® ✨

Beim täglichen Kochen mit dem Thermomix® teste ich ständig neue Helferlein, aber nur wenige schaffen es, mich so richtig zu begeistern. Der Miximizer® ist genau so ein Teil, das ich anfangs unterschätzt habe, heute aber fast jeden Tag im Einsatz habe. Kennst du das auch? Du willst nur eine kleine Menge Parmesan reiben oder ein paar Kräuter hacken, und die Hälfte fliegt sofort an den Rand des Mixtopfs, wo das Messer sie nicht mehr erreicht. Genau hier kommt mein Favorit ins Spiel: Er verkleinert den Mixtopf gezielt und bündelt alles direkt über den Klingen. Für mich ist er das perfekte Zubehör, um auch kleinste Mengen mit maximaler Präzision zu verarbeiten.

So nutze ich den Miximizer im Alltag

Immer, wenn ich (kleinere Mengen) Schokolade, Parmesan, Zucker, Getreide, Kräuter oder härteres Gemüse zerkleinern möchte, kommt der Miximizer in den Mixtopf meines Thermomix®.

Zutaten einfüllen (bis maximal zur 1‑Liter-Markierung), Miximizer® einrasten lassen, Deckel schließen und loslegen – auch bis Stufe 10, denn er berührt das Messer nicht.

Ich nutze den Miximizer® besonders gern, wenn ich schnelle Soßen oder Emulsionen wie Mayo und Aioli zubereite. Er fungiert nämlich wie eine geniale Emulgierhilfe: Ich setze ihn ein, nehme den Messbecher ab und lasse das Öl ganz langsam durch die Deckelöffnung einfließen.

Da der Raum im Mixtopf durch den Einsatz begrenzt ist, verbinden sich die Zutaten viel schneller und stabiler zu einer feinen Creme. Auch für meine geliebten Kräuter-Dips ist er unschlagbar – selbst eine Handvoll Petersilie wird darin perfekt zerkleinert, ohne dass ich ständig alles mit dem Spatel runterschieben muss.

✨ Nie wieder Staubwolken: So pulverisierst du Zucker und Gewürze sauber

Ein riesiger Pluspunkt, den ich erst nach ein paar Malen so richtig zu schätzen gelernt habe: Die Sauberkeit! Wenn ich Puderzucker selbst mixe oder harte Gewürze wie Zimtstangen pulverisiere, bleibt der restliche Mixtopf und vor allem der Deckel dank des Miximizers fast komplett sauber.

Es gibt keine lästigen Staubwolken mehr, die beim Öffnen aus dem Topf steigen. Das spart mir im Alltag so viel Zeit, weil ich nach dem Mahlen oft direkt weiterkochen kann, ohne zwischendurch den Deckel schrubben zu müssen.

Warum ich den Miximizer® so liebe

• 🔪 Gleichmäßiges Zerkleinern auch bei kleinen Mengen – nichts springt mehr an den Klingen vorbei.
• 🫧 Sauberer Deckel: Nach dem Mahlen/Schreddern direkt weiterkochen, ohne Zwischenspülen.
• 💨 Keine Staubwolke mehr beim Pulverisieren von Zucker
• 🤌🏻 Vielseitig: Ideal für Puderzucker, Parmesan, Schokolade, Getreide/Mehle, hartes Gemüse.
• 🧽 Robust, spülmaschinengeeignet, BPA-frei und Made in Germany.
• 😍 Er ist kompatibel mit TM7, TM6, TM5 und TM31.

Praxis-Tipps und Fazit zum Miximizer

• Mit dem Miximizer® gelingen Kleinstmengen besser: z. B. 30–50 g Kräuter, Nüsse oder Gewürzzucker.
• Bei sehr harten Zutaten wie Kandis oder Nüssen, arbeite in kurzen Intervallen; leichte Spuren an der Unterseite sind normal.
• Nach dem Mixen den Miximizer® kurz abklopfen – so fallen mögliche Reste direkt in den Topf.
• Für maximale Feinheit lieber eine Stufe niedriger, dafür ein paar Sekunden länger laufen lassen.

Fazit: Der Miximizer® ist ein kleines Zubehör mit großem Effekt – präzisere Ergebnisse, weniger Schmutz und mehr Freude beim Kochen und Backen. Genau deshalb ist er mein Top-Produkt des Monats!

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