Dein Low-Carb-Weihnachtsmenü im Thermomix®

Was wäre, wenn du nach den Weihnachtsfeiertagen nicht direkt über eine Diät nachdenken würdest? Sondern ganz entspannt mit Energie für andere Dinge ins neue Jahr starten könntest. Um das zu realisieren, könntest du an Weihnachten in diesem Jahr auf Low-Carb-Rezepte setzen. Wir versprechen dir: Es wird nicht weniger lecker und feierlich zugehen, während du jede Menge Kohlenhydrate einsparst. Wir stellen dir die besten kohlenhydratreduzierten Thermomix® Rezepte für Weihnachten vor, mit denen du unbeschwert und mit viel Genuss feiern kannst. Außerdem findest du hier Ideen für selbstgemachte Geschenke aus der Küche sowie Tipps zum Umgang mit Alkohol.

Dein Low-Carb-Weihnachtsmenü

Dank deines Thermomix® sind aufwendige Festtagsgerichte und mehrgängige Menüs keine große Herausforderung mehr für dich. Wie du gut vorbereitet für Weihnachten kochst, haben wir in unserem Artikel Stressfreies Weihnachtsmenü mit Thermomix®: Gute Planung ist alles! für dich zusammengefasst.

Wenn du Weihnachten ohne Völlerei mit weniger Kohlenhydraten genießen möchtest, gelingt dir das mit unserer Rezeptauswahl ebenso leicht. Deine Gäste werden kaum einen Unterschied schmecken und dankbar für so leckeres Essen sein! Dein Low-Carb-Weihnachtsmenü könnte so aussehen:

• Vorspeise: Cre­mi­ge Ma­ro­nen­sup­pe mit Sah­ne
• Hauptgang: Pu­ten­rou­la­de mit Pa­pri­ka­so­ße
• Vegetarischer Hauptgang: Low-Carb-Ge­mü­se­ri­sot­to mit Crème fraîche
• Beilage: Lo­cke­rer Blu­men­kohl­reis
• Dessert: Low-Carb Crème brulée

Natürlich spricht nichts dagegen, deinen Gästen altbewährte Beilagen wie Knödel oder Kartoffeln anzubieten, solange du eine leckere Low-Carb-Alternative für dich hast.

Alkohol und Low Carb an Weihnachten

An Weihnachten oder Silvester anzustoßen, ist für die meisten völlig normal. Wenn du dich Low Carb ernährst, solltest du aber Alkohol sehr bewusst und in Maßen genießen. Das ist nicht nur während des Abnehmens wichtig, sondern für einen insgesamt gesunden Lebensstil.

1 Gramm Alkohol (7 kcal) hat durchschnittlich mehr Kalorien als 1 Gramm Zucker (4 kcal) und wird nur noch getoppt von 1 Gramm Fett (9 kcal). Du sparst also ordentlich Kalorien, wenn du auf Alkohol verzichtest. Dass das nicht so leicht ist, wissen wir. Deshalb formulieren wir es so: Gesünder leben und schneller abnehmen wirst du ohne Alkohol. Wenn du aber mal Lust auf alkoholische Getränke hast, beachte diese Tipps, um eine kluge Wahl zu treffen:

• Wann immer möglich, verzichte auf Alkohol. Sprich mit Freunden und Familie darüber, dass das zu deiner Abnehmstrategie gehört
• Alles, was du mit Wasser verdünnen kannst, solltest du strecken, zum Beispiel eine Weinschorle trinken. Das spart ordentlich Carbs
• Trinke zwischendurch kalorienfreie, nicht-alkoholische Getränke, vor allem Wasser bewahrt dich nachweislich vor einem Kater am nächsten Tag
• Versuche, nicht betrunken zu werden, sonst fällt es dir schwerer, den nächsten Drink oder kohlenhydratreiche Snack wegzulassen
• "Light" oder "Alkoholfrei" bedeutet nicht immer weniger Kohlenhydrate, da für den Geschmack dieser Getränke oft Zusätze wie Zucker genutzt werden
• Setzte dir für Feierlichkeiten ein Limit. Lege vorher fest, dass du zum Beispiel nur 2 Gläser Bier oder Wein trinken wirst
• Genieße Alkohol nie hungrig, sonst verstärkt sich dessen Effekt genauso wie die Gefahr, plötzlich Heißhunger zu bekommen. Am besten isst du vorher Low Carb und eiweißreich
• Vermeide fertige Mixgetränke, Alkopops, Liköre und süße Cocktails - sie stecken voller Extrazucker
• Wenn du Lust auf Mixgetränke wie Cocktails hast: Kreiere eigene, kohlenhyratarme Kombinationen wie unsere Low Ca­r­bi­rin­ha oder diesen Low Is­land Ice Tea.