Mein perfekter Tag mit dem Thermomix® #2 🥰

What I eat in a day – Teil 2 ist da! Ich nehme dich wieder mit durch einen meiner Tage und zeige dir, was bei mir gerade auf den Tisch kommt. Vom süßen Frühstücksauflauf über einen frischen Salat bis zum würzigen Dönerteller am Abend – vier Rezepte, die mich aktuell richtig glücklich machen. Los gehts mit meinem What I eat in a day!

Mein Frühstück: 6-Zutaten-Frühstücksauflauf

Morgens darf es bei mir süß und sättigend sein – und genau das liefert dieser Auflauf. Sechs Zutaten, eine Form, fertig ist mein Lieblingsstart in den Tag. Ich liebe die Kombi aus Banane, Schokodrops und frischen Beeren, das schmeckt fast wie Dessert zum Frühstück. 😍 Im Thermomix® vermenge ich alle Zutaten gleichmäßig in wenigen Minuten. Danach wandert die Form einfach in den Ofen.

Mein Tipp: Du magst keine Bananen oder hast gerade keine zu Hause? Dann nimm einfach Mango in Stücken, geraspelte Äpfel oder ein paar Birnenstücke. Ich finde, mit Mango wird der Auflauf besonders sommerlich. Auch Pfirsiche oder Aprikosen passen wunderbar – probiere einfach aus, was dir am besten schmeckt.

→ Hier geht es direkt zum Rezept für den Schnellen 6-Zutaten-Frühstücksauflauf.

Das Mittagessen: Erdbeer-Spargel-Salat mit Hähnchenbrust

Mittags wird es bei mir gerade besonders frisch. Erdbeeren und Spargel – diese Kombi liebe ich, da geht mein Herz auf! 🥰 Mit zartem Hähnchen wird daraus ein Salat, der sättigt, ohne schwer im Magen zu liegen. Den Spargel gare ich natürlich am liebsten im Varoma® und auch das Dressing mixt der Thermomix® in Sekunden. Nur das Fleisch brate ich ausnahmsweise in der Pfanne.

→ Hier geht es direkt zum Rezept für den Erdbeer-Spargel-Salat mit Hähnchenbrust.

Der Snack zum Trinken: mein Karamell-Wölkchen

Am Nachmittag klopft bei mir oft die Lust auf etwas Süßes an – und das Karamell-Wölkchen ist da der perfekte Drink für den süßen Moment zwischendurch. Vor allem, weil ich ja keinen Kaffee trinke. Ich mixe also einfach Milch, Sahne, Eiswürfel und den leckeren Karamell-Sirup zu einem himmlisch-luftigen Getränk, von dem ich gern auch noch ein zweites Glas nehme. Aber probiere es doch einfach mal selbst aus. Es ist soooo gut, versprochen!

→ Hier geht es direkt zum Rezept für die Karamell-Wölkchen.

Das Abendessen: Dönerteller

Abends darf es bei mir auch mal richtig herzhaft sein – und ein Dönerteller geht bei uns eigentlich immer. Denn mit diesem Rezept holst du dir den Lieblingsimbiss ganz easy in die eigene Küche. Der Thermomix® kümmert sich um die Soßen und zerkleinert das Grünzeug, während ich das Fleisch in der Pfanne anbrate.

Im Sommer essen wir den Dönerteller am liebsten draußen auf der Terrasse, mit einem kühlen Getränk dazu.

→ Hier geht es direkt zum Rezept für den Dönerteller.

Verrate mir dein Lieblingsessen

Speicher dir den Beitrag gerne ab, dann hast du die Rezepte beim nächsten Wochenplan direkt parat. Und jetzt bin ich neugierig: Welches der vier Gerichte würdest du als Erstes nachkochen? Oder hast du selbst einen Tipp, was bei dir gerade öfter auf den Tisch kommt? Schreib es mir in die Kommentare – ich freue mich immer über den Austausch mit dir! 💕