Kartoffeln kochen im Thermomix® – so klappt es garantiert!
Kartoffeln sind einfach eine großartige Beilage. Sie passen zu Gemüse, Fleisch, Fisch, Salat und schmecken auch pur mit etwas Salz immer lecker. Kartoffeln kochen im Thermomix® ist eine unserer leichtesten Übungen. Egal, ob als Salz- oder Pellkartoffeln. Und, wenn es etwas mehr sein darf, kommt der Varoma® zum Einsatz. Hier also alles, was du dazu wissen musst.
Kartoffeln kochen im Thermomix® Garkorb
Das Garkörbchen des Thermomix® fasst bis zu 800 g Kartoffeln in Stücken. Je nachdem, wie groß oder klein die Stücke sind, auch etwas mehr. Um deine Kartoffeln im Garkob zu kochen, benötigst du
- 1000 g Wasser
- 1 TL Salz
- 800 g Kartoffeln in Stücken
Du gibst das Wasser in den Mixtopf, hängst den Garkorb mit den Kartoffestücken ein, gibst das Salz darüber und kochst die Kartoffeln dann 25 Min. | Varoma® | Stufe 1
Kartoffeln kochen im Varoma® oder Garkorb?
Wenn du mehr als 800 g Kartoffeln kochen möchtest, nutze dafür den Varoma® und evtl. auch noch den Einlegeboden. Darin kannst du bis zu 2,5 kg geschnittene Kartoffeln garen. Pellkartoffeln kannst du ebenfalls im Varoma® kochen, je nach Größe der Kartoffeln bekommst du dann etwas weniger unter.
- Gib wieder 1000 g Wasser in den Mixtopf, verteile die Kartoffeln im Varoma® und salze sie mit 1 bis 2 TL Salz.
- Gare sie nun zunächst 30 Min. | Varoma® | Stufe 1, schichte die Kartoffeln dann einmal mit dem Spatel um (vorsicht heiß). Dann gare sie weitere 15 Min. | Varoma® | Stufe 1.
Je nachdem, wieviele Kartoffeln du im Varoma® unterbringst und welche Größe sie haben, kann die Zeit etwas variieren. Achte grundsätzlich immer darauf, dass Luftschlitze frei bleiben, damit der heiße Wasserdampf zirkulieren und die Kartoffeln garen kann.
Kartoffeln schälen – mit dem Wunderpeeler®
Kennst du schon das Zubehör zum Kartoffeln schälen OHNE Handarbeit? Der WunderPeeler® erweitert den Thermomix® zum genialen Kartoffelschäler. Ein absoluter Gamechanger für alle, die gern Kartoffeln essen, aber keine Lust auf mühsames Schälen haben.
Schau dir gern unseren Beitrag zum Wunderpeeler® an, darin erklären wir ganz genau, wie das funktioniert.
