
Die 7 größten Thermomix® Fallen: So vermeidest du teure Fehler! ❌
Der Artikel thematisiert häufige Fehler beim Gebrauch des Thermomix® und bietet Lösungen an, um diese zu vermeiden. Dazu gehören das Einstellen der falschen Zeit, was zu unerwünschten Pürees führt, der vergessene Linkslauf, der zu fein gehacktem statt stückigem Essen führt, und die falsche Benutzung des Rühraufsatzes, wodurch er beschädigt werden kann. Fehler im Aufbau des Geräts wie ein nicht korrekt eingebautes Messer führen zu ausgelaufener Flüssigkeit. Zudem werden Probleme mit der Waage und der Teigstufe angesprochen. Der Artikel bietet Lösungen wie die Kontrolle der Zeiteinstellungen, die Nutzung kreativer Rezepte zur „Rettung“ verkorkster Gerichte, das korrekte Zusammenbauen und die richtige Anwendung des Zubehörs. Für die Waage wird empfohlen, sie zuerst gründlich zu prüfen, bevor der Kundenservice kontaktiert wird. Wichtig ist auch, den Thermomix® abzukühlen, wenn die Teigstufe nicht funktioniert, um die Sicherheitsfunktionen zu beachten. Ein ergänzendes Video und ein 'Thermomix®-Führerschein' werden vorgeschlagen, um die Nutzung zu optimieren.
Du liebst deinen Thermomix® – er ist dein täglicher Held in der Küche, spart Zeit und zaubert meist perfekte Ergebnisse. Doch manchmal läuft etwas schief: Aus Gemüse wird ungewollt Püree, Flüssigkeit läuft aus, oder das Messer blockiert. In diesem Beitrag enthüllen wir die 7 häufigsten Fehler mit dem Thermomix®, die Anfänger:innen und Profis gleichermaßen ärgern, und zeigen dir einfache, bewährte Tricks, wie du sie ab sofort umgehst. So wird dein Alltag mit dem Thermomix® noch entspannter und deine Gerichte gelingen garantiert Bereit, die klassischen Stolpersteine aus dem Weg zu räumen? Los geht’s! 👇
Fehler Nr. 1: Falsche Zeiteinstellung
Du hast deinen Thermomix® für dich arbeiten lassen, doch nach Ablauf der Zeit blickst du in einen Mixtopf voll matschigem Brei? Der Grund: Du hast eine falsche Zeiteinstellung oder eine zu hohe Geschwindigkeit gewählt. Doch kein Problem, denn mit ein paar einfachen Handgriffen kannst du auch aus einem Brei noch eine leckere Mahlzeit zaubern.
Mit etwas Gewürzpaste sowie Sahne oder Kokosmilch und ein paar weiteren Umdrehungen mixt du aus deinem herzhaftem Brei ganz einfach eine cremige Suppe. Dafür Brei einfach nochmal aufkochen und für etwa 5 Min. auf 100 °C | Stufe 2 auf mixen. So wird aus ...
- ... einem breiähnlichem Kürbisgemüse eine feine Kürbissuppe
- ... einem ungewollten Kartoffelstampf eine schnelle Kartoffelcremesuppe
- ... einem matschigen Spargelgemüse eine herrliche Spargelcremesuppe
Fehler Nr. 2: Linkslauf vergessen
Auch, wenn du den Linkslauf vergisst, kann das für deine Lebensmittel krasse Folgen haben. Doch auch aus einem ursprünglich geplanten rohen Rote-Bete-Salat kannst du in wenigen Schritten eine Rote-Bete-Suppe kochen.
Du wolltest ein stückiges Kompott zaubern, hast aber deine Früchte zu stark zerkleinert? Dann genieße sie entweder als Fruchtmus, also zum Beispiel als Apfelmus. Alternativ kannst du auch leckere Smoothies zubereiten. Dann wird aus …
- ... einem Kirschkompott ein Kirsch-Smoothie
- ... einem Apfelkompott ein grüner Apfel-Smoothie
- ... einem Birnen-Kompott ein Birnen-Smoothie
Natürlich bestehen klassische Smoothies aus rohem Obst und Gemüse, doch im Fall eines Fehlers, machen wir gerne eine Ausnahme.
Fehler Nr. 3: Messer nicht richtig eingebaut
Ups, ist das Messer nicht richtig eingebaut, läuft Flüssigkeit aus dem Mixtopf aus. Dieser Fehler ist bei Anfänger:innen besonders beliebt. Daher gilt: Zubehör für den Thermomix® nach dem Spülen gut abgetrocknet und sorgfältig einbauen. Stelle den Mixtopf grundsätzlich nur in das Gerät, wenn er komplett zusammengesetzt ist!
Falls dir einmal Flüssigkeit in den Thermomix® gelaufen ist, trockne alles gründlich ab und lasse das Gerät einige Stunden oder auch Tage stehen. Achtung! Stelle den Thermomix® niemals auf den Kopf!
Wenn du beim nächsten Einschalten eine Fehlermeldung bekommst, wende dich sofort an den Kundenservice. Übrigens: Beim TM6 und TM7 ist bereits eine Sicherung integriert, sodass das Gerät nicht startet.

Fehler Nr. 4: Falsche Stufe für den Rühraufsatz verwendet
Der Rühraufsatz ist ein empfindliches Zubehör für deinen Thermomix®. Daher sollte er nur bis Stufe 4 zum Einsatz kommen. Ansonsten geht er kaputt – und du musst Geld in die Hand nehmen, um einen neuen Schmetterling zu kaufen.
Fehler Nr. 5: Varoma® zu voll
Deine Liebsten kommen am Küchentisch zusammen und beißen auf hartes Gemüse? Mit hoher Wahrscheinlichkeit hast du beim Garen von Gemüse im Varoma® deinen Varoma® mit zu viel Gemüse gefüllt oder aber die falsche Temperatureinstellung gewählt. Wenn du Dampfgaren möchtest, wähle immer Varoma® als Temperatur. 100° C oder auch 120° C erzeugen keinen konstanten Wasserdampf!
Die Lösung: Lege den Rühraufsatz auf den Boden des Varoma®s® und schichte das Gemüse darauf. So sind ausreichend Dampfschlitze frei und der Dampf kann sich optimal verteilen.
Fehler Nr. 6: Waage defekt?
Du bist dir nicht sicher, ob deine Waage korrekt wiegt? Bevor du dich in die Warteschleife für den Kundenservice einwählst, checke Folgendes:
- Macheden Test, indem du deinen Messbecher wiegst. Der Messbecher des Modells TM5 wiegt 40 Gramm, der Messbecher des Modells TM6 wiegt 82 Gramm. Beim TM7 gibt es keinen Messbecher, hier kannst du z. B. ein Päckchen Butter Probe wiegen.
- Ist deine Arbeitsfläche sauber oder eher krümelig? Kontrolliere insbesondere die Gummifüße deines Thermomix® und reinige sie gegebenenfalls, denn hier sitzen die Sensoren der Waage.
- Lehnt etwas an deinem Thermomix®? Weg damit!
- Checke das Kabel deines Geräts, um sicherzugehen, dass es nicht defekt ist.
In unserem Video zur Waage deines Thermomix® findest du insgesamt 7 geniale Tipps zur Problembehebung. Schau selbst!

Fehler Nr. 7: Teigstufe funktioniert nicht
Die Teigstufe funktioniert nicht. Oder doch? Die Teigstufe funktioniert dann nicht, wenn der Thermomix® heißer als 60 °C ist. Dies ist eine Sicherungsfunktion, weil ein Hefeteig bei höheren Temperaturen nicht aufgeht. Lass dann das Gerät erst abkühlen, bevor du deinen Teig knetest.
Die wichtigsten Thermomix® Fehler im Video
Im Video zum Thema spricht Dési mit dir noch einmal über die häufigsten Fehler mit dem Thermomix®. Schau rein!
Für alle, die sich gerade erst einen Thermomix® zugelegt haben oder auch mit Erfahrung noch auf der Suche nach spannenden Hacks sind, geht es hier mit einem Klick zum großen Führerschein für den Thermomix®.





















