Nicole

Neues aus der veganen Küche

Wir haben für euch Snacks und andere neue Artikel ohne tierische Bestandteile entdeckt. Ideal zum Mitnehmen, zum Verschenken oder Selbstgenießen

Vegane Produkte sind auf dem Vormarsch, denn immer mehr Menschen entscheiden, dass sie sich komplett ohne tierische Produkte ernähren möchten. Wir haben ein paar tolle Highlights für euch entdeckt.

Die Wundertüte

Foto: Lucky vegan

In der Überraschungsbox von LUCKY VEGAN erwarten euch vegane Leckereien wie weiße Chia-Samen, ein Apfel-Zimt-Pancake-Mix, sensationelle Gewürzmischungen und andere Snacks. Wer die Box im Abo bestellt, erhält monatlich eine neue Box voller Überraschungen. Die perfekte Möglichkeit, immer wieder neue Produkte auszuprobieren und auch ein tolles Geschenk für Experimentierfreudige.

Kleine Box ca. 15 Euro im Monat, www.lucky-vegan.com

Selbstgemachte Energy Balls

Energy Balls sind ein gesunder Snack für zwischendurch oder auch eine süße Geschenkidee – verpackt als gesunde Pralinen. Für die Grundmasse von etwa 10 Energy Balls benötigt ihr als Basis 150 g Trockenfrüchte. Wer es süß mag, wählt getrocknete Datteln, Aprikosen, Feigen oder Rosinen, eine säuerliche Note bringen getrocknete Mango oder Ananas. Es folgen 70 g einer festen Zutat wie Nüsse, Samen, Kerne, Cornflakes oder Haferflocken. Ihr könnt noch 1 TL Kakaopulver oder Kokosmehl untermischen.

Foto: Shutterstock / July Prokopiv

Zubereitung: Die Zutaten in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 8 zu einer recht klebrigen Masse vermengen. Mit angefeuchteten Händen kleine Bällchen formen. Diese z. B. in 30 g Kokosraspeln, gepuffter Quinoa, pulverisierten gefriergetrockneten Früchten, gehackten Pistazien, Mohn oder Kakao wälzen.

Schnelle Frühstückshits

Foto: raw bites

Ihr fragt euch, was diese Raw Bites mit dem Thermomix® zu tun haben? Nun – ihr könnt damit sehr leckere Rezepte kreieren! Hier deshalb unser Rezepttipp:

Für einen veganen Brotaufstrich den Riegel eurer Wahl in 50 g Mandelmilch 1 Std. einweichen lassen. Alles zusammen in den Mixtopf geben und 20 Sek. | Stufe 3 cremig rühren. Je nach gewünschter Konsistenz länger oder kürzer mixen, noch etwas Obst on top legen – schon ist das Frühstück fertig!

Box à 8 Stück ab ca. 15 Euro, www.rawbite.com

Foto: true fruits / PR

Die veganen „bowls“ von true fruits sind vollgepackt mit Früchten, Samen und Nüssen. Unser Tipp: Nach dem Auslöffeln die Gläser aufbewahren und für Smoothies aus dem Thermomix® wiederverwenden.

Ca. 4 Euro, www.true-fruits-shop.com

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