Nudelsalat ohne Rezept – ganz nach deinem Geschmack 🍜
Nudelsalat ist ein vielseitiges Gericht, das sich für Grillabende, Picknicks oder Buffets eignet. Es gibt viele Varianten, sodass jeder das passende Rezept findet. Die Zubereitung von Nudelsalat im Thermomix® ohne Rezept ist einfach: Verwende vorhandene Zutaten aus Vorrats- oder Kühlschrank. Nudeln kochen, passende Zutaten wählen und das richtige Dressing zubereiten. Gewöhnliche Zutaten sind Tomaten, Mozzarella, Paprika und Erbsen. Mediterrane Akzente erreicht man mit Tomaten, Feta und Pesto. Für klassisch-deutsche Varianten eignen sich Möhren, Fleischwurst und Mayonnaise. Dressings können aus Olivenöl, Mayonnaise oder Pesto bestehen. Zutaten und Dressings lassen sich individualisieren, sodass man am Ende ein eigenes Rezept entwickelt. Beliebte Variationen sind der asiatische Spaghettisalat oder ein Nudelsalat mit Zaziki. Verschiedene Inspirationsquellen können helfen, spontane Kreationen zu gestalten. Essentiell ist das Ausprobieren, um sein unverzichtbares Rezept für jede Gelegenheit zu entdecken.
Nudelsalat geht einfach immer – egal ob zum Grillen, beim Picknick oder bei Partys. Es gibt unglaublich viele Variationen und so ist für jede:n das perfekte Rezept dabei. Die Zubereitung ist ganz simpel und du kannst Nudelsalat sogar ganz einfach ohne Rezept zubereiten. Wie du Nudelsalat frei Schnauze mit dem Thermomix® zauberst, erfährst du hier.
Nudelsalat ohne Rezept im Thermomix®
Spontan einen Nudelsalat im Thermomix® zubereiten – aber ohne Rezept? Klar! Dafür nimmst du einfach die Zutaten, die du gerade im Vorrats- und Kühlschrank hast. Wir zeigen dir, wie dein Pasta-Salat garantiert gelingt! Das Foto oben zeigt übrigens einen Chicken-Pasta-Salat.
Nudeln kochen
Für 4 Personen brauchst du etwa 250 bis 350 g Nudeln. Zum Beispiel Fusilli, Penne oder Farfalle, aber du kannst natürlich auch einen Spaghettisalat zubereiten. Je nach Sorte garst du die Nudeln 8 – 10 Min. | 100 °C | Linkslauf | Schonstufe und gießt sie danach ab.
Tipp: Je nachdem, für welches Dressing du dich entscheidest, bewahre unbedingt etwas von dem Nudelwasser auf. Du kannst damit später das Dressing vermengen und es so richtig cremig rühren.
Zutaten für Nudelsalat auswählen
Nudelsalate sind unglaublich vielseitig, deshalb kannst du auch die verschiedensten Zutaten verwenden. Schau doch einfach mal, was dein Vorrats- und Kühlschrank noch so hergibt:
- Tomaten, frisch oder getrocknet
- Zwiebeln
- Möhren
- Erbsen
- Mais
- Paprika
- Bohnen
- Gewürzgurken
- Fleischwurst
- Mozzarella
- Feta
- Parmesan
- Basilikum
- Bärlauch
- Knoblauch
- Pesto
- Mayonnaise
- Joghurt
- Quark
- Senf
- Olivenöl (Alternativ Raps- oder Sonnenblumenöl)
Kreative Kombinationen für deinen Nudelsalat
Das sind einige der beliebtesten Zutaten für Nudelsalat. Überlege dir, in welche Richtung du geschmacklich gehen möchtest. Mit Tomaten, Feta, Mozzarella, Zwiebeln oder Pesto bekommt dein Salat eine mediterrane Note.
Möhren, Erbsen, Gewürzgurken und Fleischwurst sind die perfekte Basis für einen klassischen Nudelsalat mit Mayonnaise. Ein Salat mit Basilikum, Knoblauch und Tomaten gelingt perfekt mit einem Öl-Dressing.
Schau einfach, was deine Küche hergibt und was zusammen schmecken könnte und probier dich aus. Auch wenn du nur noch wenig von einzelnen Zutaten übrig hast, kannst du sie zu deinem Nudelsalat geben. Die Menge der Zutaten entscheidest du einfach nach deinem Geschmack.
Dressing mixen im Thermomix®
Auch beim Dressing gibt es verschiedene Möglichkeiten. Viele lieben Nudelsalat mit Mayonnaise, andere zaubern ihn mit einem Öl-Dressing. Das Dressing solltest du unbedingt auf deine anderen Zutaten abstimmen, damit am Ende alles genauso schmeckt, wie du es dir vorstellst.
- 🌱 Super schmecken die Reste eines Pestos oder du mixt dir mit dem Thermomix® schnell selbst ein Basilikumpesto aus Basilikum, Knoblauch, Öl, Salz und Pfeffer.
- 🍅 Hast du noch Tomaten, Basilikum, Knoblauch, Oliven und Mozzarella oder Feta im Haus, empfehlen wir ein Dressing auf Öl-Basis aus Olivenöl, Essig, Senf, Salz und Pfeffer. So gelingt dir ein mediterraner Nudelsalat garantiert.
- 🍜 Du kannst aus etwas Mayonnaise, Joghurt, Salz und Pfeffer aber auch ein klassisches Mayonnaise-Dressing mixen.
Rühre dein Dressing nach und nach unter deinen Nudelsalat, sodass du am Ende genau das richtige Verhältnis von Nudeln, Zutaten und Dressing hast und deine Kreation weder zu trocken noch zu feucht ist. Guten Appetit!
Inspiration für Nudelsalate im Thermomix®
Wenn du dir nicht sicher bist, wie viel du von welcher Zutat nehmen solltest oder wie du ein bestimmtes Dressing zubereitest, dann hol dir einfach Inspiration bei unseren Rezepten.
Auch wenn deine Zutaten nicht vollständig mit denen im Rezept übereinstimmen, kannst du einzelne Schritte und Mengen für deinen spontanen Nudelsalat adaptieren. Unser Blitz-Nudelsalat ist eine gute Inspiration für ein einfaches Öl-Dressing mit Kräutern.
Für den klassischen Nudelsalat verwenden wir Mayonnaise mit Joghurt, sodass das Dressing nicht so schwer im Magen liegt. Du kannst Mayonnaise mit wenigen Zutaten auch selbst im Thermomix® mixen, das Rezept dafür findest du bei unserem Nudelsalat mit Mayonnaise.
Und mit etwas Quark, Knoblauch und Gurke kannst du auch ganz schnell Zaziki für einen griechischen Nudelsalat zaubern.
Mega beliebt: Spaghettisalat
Zu den beliebtesten Nudelsalaten gehört der asiatische Spaghettisalat, super-praktisch ist der All-in-Spaghettisalat, für den du alle Zutaten auf Vorrat im Haus haben kannst.
Weitere Nudelsalate und Inspirationen für Zutaten und Dressings findest du in unserer Rezeptkollektion Nudelsalat für alle! Das Wichtigste beim Zubereiten eines Nudelsalates ohne Rezept: Probier dich aus! Am Ende entwickelst du dein ganz eigenes Rezept, das niemand mehr bei einem gemeinsamen Grillabend oder Buffet missen möchte.
