Charline

SPARGELZEIT: die besten Rezepte, Tipps und Tricks 🥬🌸

Wenn die ersten Sonnenstrahlen den Frühling ankündigen, beginnt die schönste Zeit für frischen Spargel. Mit dem Thermomix® wird aus wenigen Zutaten im Handumdrehen ein cremiges, aromatisches Genussgericht. Der Duft von Zitrone, Kräutern und zartem Spargel erfüllt die Küche und macht Lust auf mehr. So wird aus einem einfachen Gericht ein kleines Frühlingsritual voller Leichtigkeit und Genuss.

Spargel garen im Thermomix® – die Basics 🤓

Bevor es kreativ wird, kommen die Grundlagen: Spargel richtig garen ist der Schlüssel für perfekten Genuss. Im Thermomix® gelingt er gleichmäßig, schonend und genau auf den Punkt. Mehr

Spargel aus dem Airfryer – ja, das funktioniert 😲

Wusstest du, dass Spargel auch im Airfryer gelingt? Zart gegart und kombiniert mit cremiger Sauce Hollandaise und knusprigem Bacon wird daraus ein echtes Highlight Mehr

Spargel richtig zubereiten – die wichtigsten Fragen erklärt 💡

Spargel, Varoma, Zitrone, Topshot

Grün und weiß: Spargel perfekt garen im Thermomix®

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Weißer und grüner Spargel auf einer hellen Platte

Kann ich Spargel roh essen? 💚

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Spargel kaufen – darauf solltest du achten

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Grüner Spargel von oben fotografiert, daneben eine Schale mit Risotto

Grünen Spargel schälen oder nicht? 💡

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Klassische Sauce Hollandaise – ein Muss zum Spargel 💛

Ohne sie ist ein Spargelgericht einfach nicht komplett: die klassische Sauce Hollandaise. Cremig, buttrig und mit feiner Zitronennote bringt sie den Geschmack des Spargels perfekt zur Geltung. Mehr

Frühlingsküche neu entdecken 🌸🌿

Eier-Ragout mit Kartoffeln
50 Min.

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Frühlingstopf mit Hackbällchen und Spargel

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Farfalle mit Schinken und Spargel
45 Min.

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Spargelragout mit Hackbällchen und Kartoffelwürfeln
1 Std. 15 Min.

Spargelragout mit Hackbällchen und Kartoffelwürfeln
🤤🤤 All-in-one-Spargel mit Sauce Hollandaise und Katenschinken

All-in-one, und alle für Spargel! In diesem Video zeigt Dési dir ihr liebstes All-in-one-Rezept während der Spargelsaison. Ein Klassiker für den Thermomix®: weißer Spargel mit Kartoffeln, Sauce hollandaise und Katenschinken. Und natürlich hat Dési jede Menge All-in-one-Tipps für dich dabei. Einschalten lohnt sich!

Das Rezept:

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